दो हफ्तों में डेढ़ गुना तक बढ़ गई अंडे की मांग, दाम में भी आ रहा उछाल, ये बताई जा रही वजह

कोरोना काल में इस साल अंडे की मांग में बड़ा उछाल आया है। बीते दो हफ्तों में ही अंडे की मांग डेढ़ गुना तक बढ़ गई है। इनकी बढ़ती मांग का कारण प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने के साथ ही प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में कारगर होना बताया जा रहा है, लेकिन मांग बढ़ने के साथ ही अंडे के दाम में भी बढ़ोतरी हुई है। अप्रैल के अंत तक पांच रुपए के दाम पर बिक रहा अंडा वर्तमान में सात से आठ रुपए का बिक रहा है। फुटकर बाजार में अंडे की ट्रे के दाम 200 पार पहुच गए हैं।
कोरोना की दोनों लहरों में अंडे के के व्यापार पर अलग-अलग इफेक्ट देखने को मिला। पिछले साल जब कोरोना संक्रमण ने दस्तक दी थी तब अंडे में कोरोना संक्रमण का खतरा होने की अफवाह के चलते इसका व्यापार ठप पड़ गया था। कुछ समय तक तो अंडे की ट्रे के दाम 50 से 60 रुपए के बीच तक भी रहे। हालांकि, सरकार और स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने स्थिति स्पष्ट की कि अंडे के सेवन से संक्रमण नहीं हो सकता, जिसके बाद अंडे के व्यापार ने दोबारा रफ्तार पकड़ ली। इस साल हालात अलग हैं। अंडे को कोरोना संक्रमण से बचाव, इससे उबरने और शरीर की कमजोरी दूर करने के लिए डायट का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जा रहा है। इसलिए अंडे की मांग बाजार में बढ़ती ही जा रही है। पिछले दो हफ्तों में अंडे मांग डेढ़ गुना तक बढ़ी है। थोक व्यापारी अभी वर्तमान में अंडा 175 से 180 रुपए प्रति क्रेट के दाम पर बेच रहे हैं, जबकि सामान्य दिनों में यह 110 से 130 रुपए के बीच में बिकता है। वहीं, फुटकर दुकानों में ट्रे 210 से 220 रुपए के बीच बेची जा रही हैं।