लोहाघाट ग्रोथ सेंटर में बने लोहे के भड्डू हुए लांच

चम्पावत जनपद के लोहाघाट का लोहा उत्तराखंड ही नहीं बल्कि पूरे देश में अपनी छाप छोड़ रहा है। नगर के ग्रोथ सेंटर में तैयार लोहे के बर्तनों की अब ऑनलाइन भी खूब मांग हो रही है। बीते दिन मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने लोहे से बने भड्डू (एक प्रकार का बर्तन जिसमें पूर्व में पहाड़ी दाल, गहत, भट्ट, राजमा बनाया जाता था) को लांच कर लोगों को पूर्वजों की विरासत से जुडऩे का संदेश दिया।

युवा उद्यमी अमित कुमार ने अपनी कड़ी मेहनत से लोहाघाट के लोहे को दूर.दूर तक पहचान दी है। अमित ने बताया कि पूर्व में लोग पीतल के भड्डू में दाल आदि बनाया करते थे, लेकिन वर्तमान में भड्डू विलुप्ति की कगार पर हैं। इसे दोबारा प्रचलन में लाने के लिए उन्होंने अब लोहे का भड्डू तैयार किया है। अमित देश के कोने- कोने में लगने वाले मेलों, महोत्सवों में प्रशासन के सहयोग से अपने लोहे के उत्पाद लेकर पहुंच जाते हैं। ग्रोथ सेंटर में लोहे की कढ़ाई, तवा, फ्राईपैन, तड़का पैन, इंडक्शन कढ़ाई, डोसा तवा, करछी, पलटा, कृषि यंत्र आदि तैयार परंपरागत तरीके से तैयार किए जा रहे हैं। ग्रोथ सेंटर में 40 समूहों के करीब 70 उद्यमी जुड़े हैं। 50 लोग कार्य कर सम्मानजनक ढंग से अपना जीवन यापन कर रहे हैं।

लोहाघाट से लोहे की कढ़ाई ले जाते हैं पर्यटक
लोहाघाट की लोहे की कढ़ाई की दूर-दूर तक मांग है। दिल्ली, बरेली, देहरादून, मुंबई आदि स्थानों से आने वाले प्रवासी यहां से लोहे की कढ़ाई साथ ले जाते हैं। लोहे की कढ़ाई में बना खाना जहां स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है, वहीं इससे शरीर में भरपूर मात्रा में आयरन की भी पूर्ति होती है।

इन स्थानों पर ग्रोथ सेंटर का लगता है स्टॉल

दिल्ली के अंतरराष्ट्रीय व्यापार मेला, मुंबई कौथिग, पंजाब हैंडलूम, हरियाणा के टूरिज्म मेले, बरेली के उत्तरायणी मेले, नोएडा के महा कौथिग, मुंबई, गोवा, राजस्थान, देहरादून के सरस मेले में लोहे के बर्तनों का स्टॉल लगाया जाता है। जहां लोग जमकर खरीददारी करते हैं।

जिला प्रशासन के सहयोग से ग्रोथ सेंटर में लोहे के बर्तन तैयार किए जाते हैं। सरकार के एक जिला दो उत्पाद योजना में लोहाघाट के ग्रोथ सेंटर के लोहे को शामिल किया गया है। विलुप्ति की कगार पर पहुंच रहे पूर्वजों के परंपरागत शिल्प को नई ऊंचाइयों तक ले जाकर पूरे भारत में चम्पावत उत्तराखंड का नाम रोशन कराने का लक्ष्य रखा हुआ है। अमित कुमार, संचालक, ग्रोथ सेंटर लोहाघाट